Cantina
à BliiidaNous avons repensé la cantine de Bliiida à Metz afin de créer un lieu à la fois convivial et fonctionnel, tout en adoptant une approche sobre pour respecter les contraintes budgétaires. L’optimisation des circulations et des usages a permis de rendre l’espace plus accueillant pour les résidents et les visiteurs.
Grâce à un travail sur la couleur et au détournement des matériaux, nous avons insufflé à cet espace une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous avons également conçu un ensemble de meubles adaptés à des usages hybrides, alliant restauration et travail, afin d’élargir les plages horaires d’utilisation et de répondre aux besoins variés des usagers.
Ce projet a été mené de manière collaborative, en intégrant les cuisiniers et les salariés du lieu dans nos réflexions. La production des mobiliers a été réalisée sur place, avec le savoir-faire des artisans locataires. Enfin, nous avons accompagné les restaurateurs dans la remise aux normes de la cuisine, garantissant un fonctionnement optimal et conforme aux réglementations.